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日常生活和工業生產中使用的輔助性、配件性制成品。早期多用金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作，因而得名。現除采用各種金屬材料,還廣泛采用塑料、玻璃纖維等非金屬材料制作。五金制品在人類生存和發展過程中起過重要作用。隨著社會經濟的發展和社會分工的細化,五金制品逐漸豐富和完善,品種越來越多。現代五金制品可按用途分為三大類: 用于日常生活的日用五金，作為生產和生活用輔助工具的手工工具，作為建筑物和構筑物中的連接件、緊固件和配套設施的建筑五金。
金屬材料的五金制品一般經鍛壓制坯、機械加工、表面處理等工序制成。表面處理的目的是為了防蝕和美觀。非金屬材料的五金制品多采用模具成型或壓力成型，具有輕巧便利的特點。